EDTA और सोडियम साइट्रेट के बीच क्या अंतर है?

EDTA और सोडियम साइट्रेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि EDTA हेमटोलोगिक परीक्षणों के लिए उपयोगी है क्योंकि यह अन्य समान एजेंटों की तुलना में रक्त कोशिकाओं को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है, जबकि सोडियम साइट्रेट एक जमावट परीक्षण एजेंट के रूप में उपयोगी है क्योंकि कारक V और VIII इस पदार्थ में अधिक स्थिर हैं।

EDTA (ethylenediaminetetraacetic एसिड) क्या है?

EDTA या ethylenediaminetetraacetic एसिड एक एमिनोपॉलीकार्बॉक्सिलिक एसिड है जिसमें रासायनिक सूत्र [CH2N (CH2CO2H) 2] 2 है। यह एक सफेद, पानी में घुलनशील ठोस के रूप में प्रकट होता है जो कि लोहे और कैल्शियम आयनों के लिए बाध्यकारी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह पदार्थ छह अंकों पर उन आयनों के साथ बांध सकता है, जो इसे आकार-दांतेदार (हेक्साडेंटेट) चेल्टिंग एजेंट के रूप में जाना जाता है। EDTA के विभिन्न रूप हो सकते हैं, सबसे अधिक डिसोडियम EDTA।

औद्योगिक रूप से, EDTA जलीय समाधानों में धातु आयनों को अनुक्रम करने के लिए एक अनुक्रम एजेंट के रूप में उपयोगी है। इसके अलावा, यह धातु आयन अशुद्धियों को कपड़ा उद्योग में रंगों के रंगों को संशोधित करने से रोक सकता है। इसके अलावा, यह आयन-एक्सचेंज क्रोमैटोग्राफी द्वारा लैंथेनाइड धातुओं के पृथक्करण में उपयोगी है। चिकित्सा के क्षेत्र में, EDTA का उपयोग पारा के इलाज के लिए किया जा सकता है और धातु आयनों को बांधने और उन्हें अलग करने में मदद करने की क्षमता के कारण विषाक्तता का नेतृत्व किया जा सकता है। इसी तरह, यह रक्त के विश्लेषण में बड़े पैमाने पर महत्वपूर्ण है। EDTA का उपयोग व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों जैसे शैम्पू, क्लीनर, आदि में एक घटक के रूप में भी किया जा सकता है, एक अनुक्रम एजेंट के रूप में।

सोडियम साइट्रेट क्या है?

सोडियम साइट्रेट एक अकार्बनिक यौगिक है जिसमें विभिन्न अनुपातों में सोडियम उद्धरण और साइट्रेट आयनों होते हैं। सोडियम साइट्रेट अणु के तीन प्रमुख प्रकार हैं: मोनोसोडियम साइट्रेट, डिसोडियम साइट्रेट और ट्रिसोडियम साइट्रेट अणु। सामूहिक रूप से, इन तीन लवणों को ई नंबर 331 द्वारा जाना जाता है। हालांकि, सबसे आम रूप ट्रिसोडियम साइट्रेट नमक है।

ट्रिसोडियम साइट्रेट में रासायनिक सूत्र NA3C6H5O7 है। अधिकांश समय, इस यौगिक को आमतौर पर सोडियम साइट्रेट कहा जाता है क्योंकि यह सोडियम साइट्रेट नमक का सबसे प्रचुर मात्रा है। इस पदार्थ में खारा जैसा, हल्का तीखा स्वाद होता है। इसके अलावा, यह यौगिक हल्के से बुनियादी है, और हम इसका उपयोग साइट्रिक एसिड के साथ बफर समाधान बनाने के लिए कर सकते हैं। यह पदार्थ एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में प्रकट होता है। मुख्य रूप से, सोडियम साइट्रेट का उपयोग खाद्य उद्योग में एक खाद्य योज्य के रूप में, एक स्वाद के रूप में या एक परिरक्षक के रूप में किया जाता है।

EDTA और सोडियम साइट्रेट के बीच क्या अंतर है?

EDTA या ethylenediaminetetraacetic एसिड एक एमिनोपॉलीकार्बॉक्सिलिक एसिड है जिसमें रासायनिक सूत्र [CH2N (CH2CO2H) 2] 2 है। सोडियम साइट्रेट एक अकार्बनिक यौगिक है जिसमें विभिन्न अनुपातों में सोडियम उद्धरण और साइट्रेट आयनों होते हैं। EDTA और सोडियम साइट्रेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि EDTA हेमटोलोगिक परीक्षण के लिए उपयोगी है क्योंकि यह अन्य समान एजेंटों की तुलना में रक्त कोशिकाओं को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है, जबकि सोडियम साइट्रेट एक जमावट परीक्षण एजेंट के रूप में उपयोगी है क्योंकि कारक V और VIII इस पदार्थ में अधिक स्थिर हैं।